Port proeven bij De Twee Provinciën in Haren

Haren

Restaurant De Twee Provinciën in Haren heeft voor vrijdag 15 januari een portproeverij georganiseerd.

Onder leiding van wijnadviseur Ruud van der Valk worden 8 portwijnen geproefd, van 'gewone' Ruby’s en Tawny’s tot de Late Bottled en de Colheita.

Bijpassende gerechtjes

Alle wijnen worden vergezeld van bijpassende gerechtjes. “Samen met de chefkok hebben we een aantal bijzondere hapjes samengesteld”, stelt Van der Valk, "en dat zijn niet alleen kazen."

Port

Marcel de Vries van De Twee Provinciën: “Het leek ons leuk om dit onderwerp nader te belichten. Niet veel mensen weten wat port precies is, of kennen het verschil tussen de diverse soorten. Onze wijnadviseur weet dat op bijzonder boeiende en soms humoristische wijze voor het voetlicht te brengen.” De proeverij begint om 19.00 uur. Deelname kost 24,75 euro. Aanmelden: info@detweeprovincien.nl of 050-3090008.

Auteur

Marc Jansen