Gewoon een gebakken visje!

HAREN

In de rubriek De Ontmoeting kunt u lezen waar de inwoners uit de gemeente Haren elkaar ontmoeten. Deze week is Henk de Wind met zijn viskar ‘Friese Vis uit Kollum’ aan het woord.

Wie bent u? Mijn naam is Henk de Wind en ik verkoop verse en gebakken vis. Mijn verkoopgebied ligt in de provincie Groningen en Fryslan. Ik kom wekelijks in Haren. Waarom heeft u een rijdende winkel? De vrijheid die je hebt met een viskar spreekt mij erg aan, ik ben niet gebonden aan een plaats en een wijk. Hierdoor ontmoet ik elke dag mensen uit verschillende regio’s. Wanneer kunnen inwoners uit Haren u en elkaar ontmoeten? Hoe weten de inwoners dat u er bent? De mensen kunnen mij iedere vrijdagmiddag van 14.00 tot 18.30 uur in Haren ontmoeten. De route die ik rijd is moeilijk uit te leggen, omdat ik steeds verplaats. Maar u hoort mij wel, want bij elke stopplaats luid ik de bel van de viskar en blijf ik even wachten. Als het druk is, is het gezellig bii de kar. Wat is uw favoriete recept? Ik ken talloze lekkere visrecepten: -Gewoon een gebakken visje -Kabeljauw in parmaham met pesto-roomsaus -Gerookte makreelsalade met een mosterddressing Wilt u zelf nog iets kwijt aan de lezers? Kom gerust eens langs bij de viskar en maak kennis met onze visproducten.

Auteur

kvanderweide