Wat is er mis met ons voedsel?

HAREN

  Wout Veldstra, beleidsontwikkelaar en voedselcoördinator bij de gemeente Groningen geeft op dinsdag 5 juli in de Mikkelhorst in Haren een presentatie met de titel: Wat is er mis met ons voedsel?

De presentatie wordt georganiseerd voor het Bikkelcafé Haren, de maandelijkse bijeenkomst van de ruilkring “Ruilen in Haren”. De presentatie is open voor niet-leden en de entree is gratis. Wout Veldstra legt uit wat er mis is met ons voedsel en waarom hij vindt dat de overheid moet ingrijpen om ons voedsel gezond en duurzaam te maken en de schade aan het ecosysteem van de huidige voedsel productie te herstellen. De stad Groningen had ooit de complete voedselproductie van de Ommelanden onder controle. Producenten uit de regio waren verplicht hun waren via de Groningse markt en de Korenbeurs te verhandelen. De reden was simpel: voldoende voedsel is een elementaire basisvoorwaarde. Als er niet genoeg van is, volgt er onvrede, opstand en verzet. In de loop van de vorige eeuw is de voedselproductie volledig aan het ‘vrije’ spel van de economische markt overgelaten. De overheid trok zich zover terug, dat zelfs de controle op kwaliteit en veiligheid grotendeels werd wegbezuinigd. De consequentie daarvan is een belangrijke bijdrage aan de welvaart van vooral de westerse samenleving; ons voedsel werd steeds goedkoper. Inmiddels zijn de nadelen van het huidige systeem massief: ons voedsel is ongezond, niet duurzaam en de productie ervan beschadigt het ecosysteem op ongekende schaal. Zorgboerderij De Mikkelhorst, Klaverlaan 37 in Haren Aanvang: 20:oo uur

Auteur

kvanderweide